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B
  • Tartare de lieu, bouillon citronnelle et gingembre

  • oeuf basse température, textures de courges

  • magret de canard cuit au sel, lentilles épicées

  • Foie gras en terrine, marmelade de fruits (suppl. 4€)

O
  • Filets de rougets, caviar d'aubergines (suppl 4 €)

  • maigre confit, risotto vénéré, coquillages

  • cochon de lait, champignons ,délicatesses

  • Onglet de veau, artichauts poivrade, tomates confites

N
  • Fromages des Montagnes

  • Parfait glacé au romarin, fraises épicées

  • Tout chocolat

  • Brioche perdue, poëllée de mirabelles

B = 12 €

O = 20 €

N = 9 €

B+O = 30 €

O+N = 28 €

B+N = 20 €

B+O+N = 34 €

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