Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, midi et soir.

• Crème prise au fenouil, salade à cru, truite fumée

• Comme une reblochonnade, coppa de Xavier Long

• Merlu, moules et légumes printaniers

• Joues de cochon confites, jus thaï et aromates arissa et olive

• Fromages de nos montagnes (suppl 7 €)

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• Tout chocolat

• Parfait glacé à la cacahuète, banane-citron vert

• Fraise-basilic, sorbet citron

• Céviche de thon,gingembre,concombre

• Terrine de Foie gras de canard, compotée de fruits

• Omble poché, petit pois et lard colonnata

• suprême de pintade, ail des bois, asperges vertes

• fromage de nos montagnes (suppl 7 €)

• Tout chocolat

• Parfait glacé à la cacahuète, banane-citron vert

• fraise-basilic, sorbet citron